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夏の原宿はちみつスイーツ

コロンバン原宿本店サロンでは、今年も 8月3日の “はちみつの日” を記念して
“はちみつの日フェア” を開催中です!

今回は、店内でお召し上がりいただける原宿はちみつスイーツ&ドリンクをご用意いたしました。

薄切りレモンを原宿はちみつに漬けた “原宿はちみつレモン” を使用した
暑い夏にぴったりのメニューになっております◎
しっかりと漬け込まれたレモンは苦みも少なく、皮ごと美味しくお召し上がりいただけますよ~


☆はちみつレモンとナッツのミニパルフェ     ¥896(本体¥830)

3種類のナッツをローストし原宿はちみつに漬け込んだハニーナッツと、クランブル、
原宿はちみつレモン、アクセントにコロンバンの『レモンの焼きショコラ』をグラスに重ね、
プレミアムソフトクリームをのせたミニパルフェ。
別添えの原宿はちみつをかけてお召し上がり下さい♪

はちみつレモンパルフェ



☆はちみつレモンソーダ     ¥896(本体¥830)

フレッシュミントとローズマリー、原宿はちみつレモン、生絞りレモン果汁、
原宿はちみつをトニックウオーターで割りました。
ハーブと原宿はちみつが香り、爽やかな酸味とすっきりとした甘さのドリンクです♪

はちみつレモンソーダ


毎年恒例の 「原宿みっころーる」「みっころハニーマカロン」
フェア期間限定で販売しております。こちらも店内でお召し上がりいただくことも可能です!
原宿・表参道へお出かけの際は、ぜひぜひ コロンバン原宿本店サロン へ涼みに来てください~(*^.^*)

販売期間: ~8月12日(月)
販売店舗: 原宿本店サロン
詳細: https://www.colombin.co.jp/news/event/#001511
(河辺)
シェア / コロンバン 原宿ミツバチinstagram

10年目の原宿はちみつ

いつの間にか、今年の採蜜も残すところあと1回になりました。

実は今年は例年に比べて、採蜜の回数が2回ほど少ないのです。
いつもなら6月末までに約6回採蜜するのですが、今年はまだ4回。

でも、はちみつの量は例年以上に採れており
なんと今のところ歴代2番目に多い採蜜量を記録しています(゜o゜)

蜜蓋

こんなふうに全面にしっかりと蜜蓋のかかった巣板が多く、
一回の採蜜で採れるはちみつの量が多いのです。
十分に濃縮されている巣板では、一枚で約3kgもあるんですよ~


“歴代”と書きましたが、コロンバンの養蜂は今年10年目を迎えました。
ミツバチを通して身近な自然環境を大切にしたいという思いからスタートし
今では多くのお客様に応援していただけるようになり、感謝の気持ちでいっぱいです。

コック

これからも末永くよろしくお願いいたします!
(河辺)
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養蜂チームinstagram→コロンバン 原宿ミツバチ

2019年第2回目採蜜

5/10(金)早朝、第2回目の採蜜を行いました。
今回取れたハチミツは第1回目(2019年第1回採蜜)のものよりも糖度が高く、
それでいて、味はとっても軽やかで爽やかなものでした。
口にすると、花の香りがふわーっと拡がり、
美味でございます!

下の写真は、前回採蜜したものとの比較です。

前回 前々回

左が前回、右が今回採れたものです。
前回採蜜を行った4月下旬には、桜の蜜が入り、黄色く華やかな蜜でした。
今回は近隣でニセアカシアの花が咲き始めたこともあり、
白く澄んで、味も香りもクセの無い蜜が採れました。

コロンバンの原宿はちみつ商品も
よ~く味わってみると、季節によって味わいが変わります。
特に「原宿はちみつプリン」は、ハチミツをそのまま味わえるので
その違いをお楽しみいただきやすいかもしれません!

原宿はちみつプリン

採れたハチミツの色や味で季節を感じられるなんて、
この上ない贅沢なことですね。
(篠原)

~~養蜂チームで、インスタグラムを始めました!~~
こちら↓も是非ご覧下さいませ!
養蜂チームInstagram

気が付けば。

モリモリ

日中はだいぶ暑くなってきましたね。
暑さに比例するかのように、ミツバチ達も活発になってきております。
もう、お祭り騒ぎです!

このゴールデンウィーク中の原宿の最高気温の平均を出してみました。
21.4℃。作業をしていると、少し汗ばむくらいの暑さでした。

そういえば、昨年の夏の暑さは異常だったなあと思い出し、
最も気温が高くなった日の最高気温を調べてみました。

39.0℃…。
文字に起こすと強烈なパワーがありますな。

いま時分より、あと17℃程高かったのかと思うと…。
よく耐えていたなあと昨年の自分達にびっくりしております。
(今年は、ほどほどに暑いのがいいな~。)

モリモリ2

今週末には、2019年第2回目の採蜜を無事に行えそうです!
原宿ミツバチ、ありがとう。

(篠原)
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2019年第1回採蜜

原宿養蜂場では、
4/22(月)早朝に、2019年第1回目の採蜜を行いました!
先週末の気温が高かったことも相まってか、
2010年の養蜂開始以来、第1回目の採蜜の中で、最高の採蜜量でした!
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今回採れたはちみつは、
桜の香りが強く、それでいて桜以外の香りも感じる奥深さ。
神秘的とでも言いましょうか、一口で味の変化が楽しめる素敵なものでした!
原宿ミツバチ、よく頑張ってくれました。
ありがとう。


こちらの原宿はちみつ、
今年も、原宿はちみつヌーヴォー2019 として、
30個(80g/個)限定で販売を予定しております!
詳しくは、こちらをご覧くださいませ↓
原宿はちみつヌーヴォー2019

ヌーヴォー

原宿ミツバチが作る魅惑のはちみつ、
この機会にぜひ、味わってみてください!

(篠原)
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プロフィール

原宿ミツバチ

Author:原宿ミツバチ
フランス菓子のコロンバンが、原宿本店サロン屋上渋谷コロンバンビル屋上で、セイヨウミツバチを飼育しています。
社内の「ミツバチ委員会」所属の社員が交替で書いています。


原宿 みっころ
コロンバンの広報宣伝隊長。ミツバチのことをもっと多くの人に知ってもらうために活動中。

【生まれたところ】東京都 渋谷区 原宿
【お誕生日】 3月8日(みつばちだけに)
【性別】 おんなのこ
【性格】優しい働きもの。子だくさんの家に生まれたので、子どもの面倒見がいい。 時には家族を守る為に戦うこともある。
【夢】日本をお花でいっぱいにすること。
【特技】・8の字ダンス ・お花の名前に、いちいち詳しい。

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